Les viandes

Côtes d'agneau aux fines herbes

 

Côtes d'agneau à la crème d'ail

 

Côte de veau grillée

Côte de veau normande

 

Brochette de boeuf garnie

Entrecôte maître d'hôtel

 

Entrecôte à la créole

Entrecôte au poivre vert

 

Entrecôte au roquefort

Entrecôte marchand de vin

 

Filet de boeuf au poivre vert

Filet de boeuf maître d'hôtel

 

Filet de boeuf au roquefort